深耕細作 瑞風M4車主的小酒坊大匠心

　　【太平洋汽車網 行情頻道】對于酒，大家一定不會覺得陌生。但是對于酒坊，可能很多人接觸的機會并不多，對于釀酒的復雜工藝更是知之甚少。然而，來自云南的瑞風M4車主黃先生就已經投身釀酒業十多年了，憑借不斷的鉆研與專注成為一位遠近聞名的釀酒手藝人，說起釀酒從來都是如數家珍。依托于長期積累的穩定客源與醇香柔和的白酒品質，他生活的安穩富足，有酒也有故事的人生，你要聽嗎？

　　入行源于一見傾心，選車只因一見鐘情

　　從事釀酒行業已經十一年了，生性幽默的黃先生說起入行的原因時，仍然不忘調侃自己：才疏學淺，未能踏進正牌大學，卻踩進了“農田大學”。最終子承父業，賣苦力為生，實際上，從小聞著酒香長大的他早在心里種下了一顆種子，隨著合適的時機破土而出、發芽長大。

　　由于對釀酒的喜愛，他早早地從父親那里接觸到釀酒的手藝，并從父親肩上接下了酒坊經營的擔子。從第一年的如履薄冰，到后期的胸有成竹，直至如今的自在從容，他將一腔熱忱都傾注在酒坊中。隨著自家白酒出色口感的口口相傳，酒坊的客源越來越多，手中的運輸工具也漸漸不堪重負，“一開始都是給周邊的客人送貨，后來有外地的客人統一訂貨，酒訂的多路途也遠，往返就比較吃力了。有時候正常一天能來回的，就需要第二天才能回來，既耽誤事又提高了成本。”

　　俗話說，沒有金剛鉆別攬瓷器活。要想把酒坊生意做得有聲有色，一臺趁手又有勁兒的好車必不可少。為了選到一臺心儀的車，黃先生沒少在各大網站、論壇搜索，最終被一篇網友發的M4混動版的試駕體驗貼打動了，他表示“當時我就是想選一臺動力充足的車，跑起來軟綿綿的車太影響工作了。當我看到M4混動版的時候，我就知道這就是我想要的車子，它動力強，因為有混動技術在身，車子油耗并不高，這樣用起來才會比較省錢。”

　　黃先生是個行動派，既然認定了M4混動版，他就及時聯系了當地的4S店，說車一到店他就去提車。說起這段提車經歷，黃先生還有點驕傲“我買的是手動豪華版，車子剛剛到店我就去買了，還是云南省首輛賣出的M4混動版，很有紀念意義。當時是用我的老車置換的，省下了四千的購車款，算是比較劃算了。”

　　因為主要是用來送貨，車子買來之后，黃先生就把M4的后排座椅都卸了，空間一下子大了不少。談起瑞風M4的用車感受，黃先生表現的很欣喜：“買來到現在一年多了，M4跟著我到處送貨，單層拉個三十來桶酒無壓力，效率提高了不少，而且對顛簸、減速帶路段的底盤穩定性也很好，畢竟裝的是酒開車還是比較小心的，這比我以前的車強多了。有時候趕時間，我也從沒懼怕過誰，分分鐘左右趕超，妥妥的！油耗又低，我一個月600塊油錢就夠了，用到現在我是越來越滿意，覺得自己選對車了。”

　　堅持手釀傳承，質樸守拙開辟一方天地

　　作為一個手藝人，黃先生對釀酒有著近乎固執地堅守，認真做好選糧、原糧浸泡、出甑、降溫、下曲、入箱、出箱、發酵、蒸餾的每一道工序，釀出的酒因醇香清雅、回味協調、余味清爽而廣受好評。對此，他表示“我釀酒也不是說有什么太大的志愿，只能說我想守住初心，想要踏踏實實釀好酒、賣好酒，讓更多的人都能更方便、更實惠的喝到云南小曲好酒。”

　　在黃先生看來，釀酒有太多的樂趣。“當我勞累困乏的時候，喝一口自己釀的酒，頓時就神清氣爽、也不覺得累了。現在是釀出感情了，我老婆有時候都會抱怨，說我一天天的也不管家里事，盡泡在酒坊里了。還開玩笑說，讓我摟著酒壇睡，跟它一起過日子算嘍。”

　　為了寬慰妻子，黃先生可謂用足了心思，特意趁著短暫的休息時間，約上瑞風M4的一些車友、帶上老婆一起開著車短途自駕游了幾次，一路上的歡聲笑語、瑞風M4帶來的寬敞舒適都成為他幸福生活的潤滑劑與打拼事業的強心針，讓他在前進的路上有了更多的動力與支撐。

　　在十余載的時光中，那黝黑的窖泥、曲藥，光滑锃亮的酒甄都成為黃先生珍之慎之的精神寄托。而在把每一份醇香送入客人手中的運送途中，都少不了瑞風M4的負重同行。一年多來廣交的瑞風M4車友更讓他感受到了瑞風一家親的溫暖，也憑借口碑為他帶來了不少客源，有很多車友都成了回頭客，也成為了時不時三五小聚的好友。

　　對于黃先生來說，瑞風M4是他不可或缺的親密伙伴，在它的見證與幫助下，酒坊的生意越來越紅火，家庭生活也越來越和諧幸福，可謂是他事業與生活上的得力助手。當一份匠心堅守遇上一份品質傳承，黃先生與瑞風M4正在上演的故事因為有了共通之處而相得益彰。隨著瑞風MPV深入到更多車主當中，華美的人生樂章將會越寫越多、越寫越好。