白酒放后備箱一年了，白酒放車尾箱會變質(zhì)嗎

很多車主平時都有在后備箱存放幾瓶白酒的習慣，但是由于白酒一般沒有保質(zhì)期，很多人認為存放時間越長越好，然后把白酒放在后備箱一年再拿出來。但是這樣真的好嗎？會有什么影響嗎？今天就來一探究竟。

白酒的后備箱會變質(zhì)嗎？

要看具體情況。因為白酒的儲存溫度不宜超過30℃，而酒精濃度通常較高，燃點較低，所以白酒通常是易燃的。但如果汽車長期停放在室外，由于后備箱空是封閉的，夏季車內(nèi)溫度可達60℃，冬季過高過低，不適合長期存放在后備箱內(nèi)。比如夏天，白酒在后備箱存放時間長了，會發(fā)生化學反應(yīng)，導致酸敗，對口感和酒質(zhì)都會有很大影響。

而且，如果白酒的瓶口有空的縫隙，瓶內(nèi)的酒就會與外界空氣體循環(huán)，導致酒精揮發(fā)，瓶內(nèi)氣壓相應(yīng)升高，很可能會造成汽車行駛過程中酒精自燃或爆炸的現(xiàn)象。如果白酒處于密封狀態(tài)，可以暫時存放在后備箱里。

紅酒在后備箱暴曬后可以喝嗎？

不推薦。因為紅酒的儲存要求比較高，適宜的儲存溫度在11℃左右，同時也要求恒溫，避免震動、異味、高溫、直射光線。此外，紅酒發(fā)酵過程中會用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，少量二氧化碳會溶解在酒中。當溫度升高時，二氧化碳在酒中的溶解度會降低。

震動后，紅酒中的酚類物質(zhì)會加速氧化蒸發(fā)，后備箱的高溫和震動會導致紅酒爆裂。據(jù)悉，如果紅酒的儲存溫度超過30攝氏度，不到18小時，紅酒中的香氣就會被氧化，顏色會變成棕色。溫度高達39攝氏度。超過6小時后，紅酒會被破壞，所以不建議喝高溫后的紅酒。在高溫條件下，樹干會散發(fā)出異味，影響瓶中的紅酒。

一盒牛奶能在后備箱里放幾天嗎？

每包牛奶都將標有儲存溫度信息。如果是鮮奶或者酸奶，肯定不行，因為他們要求的儲存溫度是冷藏。如果是高溫滅菌密封的牛奶，可能會放在后備箱一天左右。但是因為牛奶飲料和酒精飲料差不多，至少需要在常溫下密封，所以如果后備箱溫度很高，也是不能存放的。